白菜とじゃがいものクリームシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは芽の部分や皮をこそいで食べやすい大きさ（一口大）に切ります。白菜と豚薄切り肉も一口大に切ります。
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2
じゃがいもはスチームケースに入れて4分程レンジに掛け（8分程度の火通り）ておきます。
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3
鍋にオリーブ油を敷いて白菜と豚薄切り肉を中火で2分程炒めます。
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4
3に薄力粉を絡め（まぶす感じです）、鶏がらスープを少しづつ加えてダマにならないように伸ばしてゆきます。じゃがいもを加えて弱火で5分程煮て具材に完全に火を通します。
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5
牛乳を入れて一煮立ちさせ（煮過ぎないようにします）塩コショウで味を調えると完成です。
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- カテゴリ
- クリームシチュー
- 料理名
- ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ
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