大根と油揚げの味噌汁♬ レシピ・作り方

大根と油揚げの味噌汁♬
  • 約15分
  • 300円前後
ウキウキるんるんkitchen
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冷蔵庫にある材料でお手軽です♬

材料(4人分)

  • カツオダシ 1リットル
  • 大根 5cm
  • 油揚げ揚げ 角 1枚
  • ネギ 10cm
  • 味噌 大2.5

作り方

  1. 1 油揚げは食べやすく切って 軽く茹でて 油抜きします。大根も皮を剥いて 短冊切り、ネギはみじん切りにします。
  2. 2 鍋にカツオダシ1リットルを入れて火にかけます。大根、油揚げ、ネギを入れて軽く火を通して 大根が柔らかくなったら味噌を溶かします。
  3. 3 器に盛り付け完成です。

きっかけ

朝ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

お味噌を溶かしたら 沸騰させないで すぐ火を止めてください。味噌の香り飛んでしまいます。

  • レシピID:1820023445
  • 公開日:2018/01/09
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つくったよレポート(2件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2018/01/24 11:28
    大根と油揚げの味噌汁♬
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2018/01/16 03:46
    大根と油揚げの味噌汁♬
    大根と油揚げが合いますね!
    ありがとうございました♪

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