ブロッコリーも肉だねもレンジ調理でクリスマスリース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、豚ひき肉と*の調味料とみじん切りした長ねぎと生姜も入れて、 粘りがでるまで、混ぜ合わせます

2. 2

   耐熱容器に、①をのせて均一に平らにし、ふんわりラップをかけ、
   電子レンジで600W×3分30秒加熱し、完全に火を通します。肉汁が出れば、肉汁は捨てます

3. 3

   ブロッコリーは、よく洗い、茎と房に切り分け、大きな房は切れ目を入れてさく

4. 4

   耐熱皿または、耐熱ボウルにブロッコリーを、平らに並べ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ500Wで3分を目安に加熱する。ザルに上げて冷ましておく

5. 5

   ②にギャバン大粗ブラックペパーを少々かけ、ピザカッターなどで、四角くカットする

6. 6

   リースとして並べるので10～16等分位、 切り分けたら、皿に、リースに見立て、並べてます。その肉の上に、ブロッコリーをのせていきます

7. 7

   星型のパプリカやミニトマト・生ハムミニ薔薇(生ハムを半分にしたものを3枚で1個にし、巻きつけて作ります)・人参なども飾りリースらしく仕上げていきます

8. 8

   カラフルペパーを飾りにトッピングして、
   ごまだれを添えます。好みで醤油とからしも添えます