ゴーヤチャンプル冷やし麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華麺はサッと湯がいて冷水にとり器に盛り付けます。

2. 2

   ゴーヤは種、ワタを捨て5mm程の厚みに切ります。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンにごま油を敷いて2を中火で2～3分炒め火を通します。次いで溶き卵と鶏がらスープの素を回し入れかき混ぜ固め塩コショウします。

4. 4

   1に3を乗せ、マヨネーズを絞りポン酢を掛けると完成です。