材料（3人分）
- 牛ホルモン(ホソ)
- 200g
- 人参
- 1/2本
- キャベツ
- 1/4個
- 白ネギ
- 1/2本
- にら
- 1/2束
- うどん
- 3玉
- ★しょうゆ
- 大3
- ★みりん
- 大1
- ★酒
- 大1
- ★しょうがチューブ
- 4センチ分
- ★さとう
- 大1
- 塩コショウ
- 少々
- 水
- 50cc
作り方
-
- 1
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- 薄切りにした人参、ざく切りにしたキャベツと白ネギ、ホルモンを中火で熱したフライパンで塩コショウし5分ほど炒める。
うどんと水をいれほぐす。
-
- 2
-
- 中火のまま★、ニラをいれてよくまぜる。
-
- 3
-
- まざりました。
-
- 4
-
- 皿に盛って完成
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