水菜と蒟蒻の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜はサッと湯がいて冷水にとり色止めし、4cm程に切ります。

2. 2

   蒟蒻は短冊か糸切りにし5分程茹で、湯切りします。

3. 3

   ボールに★を入れて木綿豆腐（水切り不要）を潰しながら混ぜ合わせ、1と2を入れて和え醤油で味を調えると完成です。