サフラン不要 フライパンでパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒めます。中火で2分ほど。

2. 2

   生米を洗わずそのままくわえます。中火のまま3分いため、

3. 3

   水、ケチャップ、コンソメ、塩コショウをいれ、まぜあわせ、

4. 4

   あさり、パプリカ、しめじをのせ、沸騰したら

5. 5

   弱火にしてふたをし、20分。火を消して17分。ふたはしたまま。

6. 6

   できあがりです。