チーズイン煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。
   ボウルに玉ねぎ・タマゴ・パン粉・塩・コショウ・合挽き肉を入れて、よく混ぜます。

2. 2

   肉ダネを、人数分に等分します。

3. 3

   分けた肉ダネを手のひらに広げて、とろけるチーズを適量（大さじ１/２ほど）のせて、肉ダネで包み込みます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、③を入れて２～３分焼きます。
   焼き色が付いたら裏返して、蓋をしてさらに５分ほど焼きます。

5. 5

   キッチンペーパーでフライパンの余分な脂を拭き取り、☆を加えて蓋をして１０分ほど煮込みます。
   時々、煮汁をハンバーグにかけます。

6. 6

   お皿に盛り付け、煮込んだソースをかけたら完成です。