圧力鍋で柔らか！手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に2カップの水と手羽元、スライスした生姜、料理酒を入れて火にかけます。圧がかかってから弱火で3分したら火を止め自然に圧が抜けるのを待ちます。

2. 2

   調味料のしょう油、砂糖、みりんを足して1と同じように火にかけ圧がかかったら弱火で3分で火を止め自然に圧が抜けるのを待ちます。

3. 3

   蓋を外し小口切りにした唐辛子を入れ弱火で10分ほど煮込み煮汁を煮詰め完成です。