お弁当にも！ブロッコリーの茎とえのきの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は皮を切り落とし、縦に４～８等分にカットします。
   耐熱容器に入れて、レンジ1分半～２分加熱しておきます。
   エノキは石づきを切り取り、ほぐします。

2. 2

   豚バラ肉に、①を等分に分けてのせて巻きます。

3. 3

   フライパンに、巻き終わりを下にして置いて焼きます。
   焼き色が付いたら、他の面も焼き色が付くように焼きます。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、☆を加えて全体に絡めます。
   塩・コショウをして味を調えたら完成です。