竹輪と人参のカレー風味パスタ レシピ・作り方

竹輪と人参のカレー風味パスタ
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
和風パスタにカレー粉でアクセントをつけました。人参の臭みも感じません。

材料(2人分)

  • スパゲッティー(1.5mm) 160g
  • 竹輪 2本
  • 人参(千葉県産) 1/2本
  • 油(べにばな油使用) 大2.5~3
  • ★醤油 大1/2
  • ★カレー粉 小1.5~2
  • ★和風だしの素 小1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 スパゲッティーはたっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。
  2. 2 人参はタワシで洗い皮を剥かないで薄切りにします。竹輪は1cm程の斜め切りにします。
  3. 3 フライパンに油を敷いて人参を入れて中火でじっくり2~3分炒め、人参が柔らかくなったら竹輪を入れてサッと炒め合わせます。
  4. 4 スパゲッティー(茹で汁も少し入る感じです)と★を加え炒め合わせ、乳化したら塩コショウで味を決めると出来上がりです。

きっかけ

ランチに考えました。

  • レシピID:1820019136
  • 公開日:2017/01/24
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カテゴリ
にんじん血圧が高めの方
料理名
竹輪とキャベツのカレー風味パスタ
ねあっっ
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つくったよレポート(1件)

  • johnny_bean
    johnny_bean
    2024/03/24 07:55
    竹輪と人参のカレー風味パスタ
    和風だし香るカレー味の竹ちく人参が…ごめんねあっっさんっ、ラーメンにゴー!多少の具材の違いはよくあるけど主食を変える、暴レポお許し下さいでもでも大好き足し算でゴ

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