蓮根と豚挽き肉のドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は1ｃｍ程のダイス状に切ります。玉葱はみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油、にんにく・しょうがを入れて熱し香りが出たら豚挽き肉と玉葱、蓮根を入れて中火で火が通るまで炒めます。

3. 3

   カレー粉を加え中火で炒め合わせます。カレー粉がなじめばＯＫです。

4. 4

   ★を入れて弱～中火で煮詰めます（15分程です）。水気がなくなったら塩で味を整えます。

5. 5

   4を温かいご飯に掛けると完成です。