お腹満足！蓮根のはさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにひき肉とパン粉、塩、コショウを入れます。卵は割りほぐし1/3ほど入れ混ぜ合わせます。

2. 2

   レンコンは皮をむき5㎜ほどの幅に切ります。

3. 3

   2枚一組にして内側に小麦粉を付けます。

4. 4

   レンコンの穴にまでひき肉が入り込むように1を挟みます。

5. 5

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。

6. 6

   180℃の油で揚げ完成です。