付け合わせにピッタリ!簡単野菜炒め レシピ・作り方

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みーちゃん6914
冷蔵庫にある野菜を使った、彩りの良い簡単な野菜炒めです。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

キャベツ
2~3枚
しめじ
1/2袋
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
☆粉末鶏ガラスープ
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1/2
☆塩・コショウ
少々
大さじ1

作り方

  1. 1
    赤・黄パプリカは細切り。
    しめじは石づきを切り、ほぐします。
    キャベツは、他の野菜と同じくらいの大きさにカットします。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、①を入れます。
    蓋をして、1~2分ほど蒸し焼きにします。
  3. 3
    しんなりしたら、☆を加えて、サッと炒め合わせたら完成です。

おいしくなるコツ

冷蔵庫に半端に残っている野菜を追加して作っても、OKです。

きっかけ

朝食に。 目玉焼きを作る時、付け合わせ用にフライパンの空いたスペースで野菜を炒めてみました。

公開日:2016/12/10

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め朝食の献立(朝ごはん)しめじパプリカキャベツ
関連キーワード
野菜炒め キャベツ パプリカ 簡単
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

みーちゃん6914 マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで時々紹介させていただいてます。 http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/

つくったよレポート( 1 件)

2016/12/19 09:55
パプリカとピーマンを 入れましたが、彩が綺麗で、美味しい野菜炒めになりました。 本日のお弁当に入れました。ごちそうさま
dekotan1
簡単な炒め物ですが、数種類の野菜を使うと彩りがキレイになりますよね^m^ 美味しそうに作っていただき&お弁当にも活用して頂き、ありがとうございます♪

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