簡単おつまみに!菊芋炒め レシピ・作り方

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みーちゃん6914
シャキシャキ食感がイイ菊芋を使った簡単な炒め物です。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

菊芋
5~6個
長天(さつま揚げなどお好みで)
1~2枚
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ1
ごま油
小さじ1~2
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1
    菊芋は皮を剥き、短冊切りに。
    長天は、1cm幅の短冊切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、菊芋を1分ほど炒めます。
  3. 3
    長天を加えてサッと炒め、☆を加えて汁気がなくなるように炒め合わせます。
  4. 4
    器に盛り、お好みで七味唐辛子をふったら完成です。

おいしくなるコツ

今回は長天を使用しましたが、さつま揚げやちくわなどお好みの天ぷらでも美味しいです。

きっかけ

道の駅で菊芋を購入したので、簡単に炒め物にしてみました。

公開日:2016/11/27

関連情報

カテゴリ
その他の野菜フライパンだけでおつまみ簡単おつまみその他の揚げ物その他の野菜炒め
関連キーワード
きくいも 長天 おつまみ 揚げ
料理名
菊芋炒め

このレシピを作ったユーザ

みーちゃん6914 マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで時々紹介させていただいてます。 http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/

つくったよレポート( 1 件)

2016/12/15 21:16
キクイモを最近よく食べますが、食べやすくて糖尿病にも良く美味しいです。お弁当にも とてもいいですね。 ごちそうさま
dekotan1
糖尿病などに良いと言われているので、主人の健康のために道の駅で見つけると買うようにしています(^_-)-☆ 作っていただき、ありがとうございます♪

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