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簡単おつまみに!菊芋炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
みーちゃん6914
シャキシャキ食感がイイ菊芋を使った簡単な炒め物です。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
菊芋
5~6個
長天(さつま揚げなどお好みで)
1~2枚
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ1
ごま油
小さじ1~2
七味唐辛子
お好みで
作り方
1
菊芋は皮を剥き、短冊切りに。
長天は、1cm幅の短冊切りにします。
2
フライパンにごま油を熱し、菊芋を1分ほど炒めます。
3
長天を加えてサッと炒め、☆を加えて汁気がなくなるように炒め合わせます。
4
器に盛り、お好みで七味唐辛子をふったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回は長天を使用しましたが、さつま揚げやちくわなどお好みの天ぷらでも美味しいです。
きっかけ
道の駅で菊芋を購入したので、簡単に炒め物にしてみました。
公開日:2016/11/27
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関連キーワード
きくいも
長天
おつまみ
揚げ
料理名
菊芋炒め
このレシピを作ったユーザ
みーちゃん6914
マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで時々紹介させていただいてます。
http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/
つくったよレポート(
1
件)
2016/12/15 21:16
キクイモを最近よく食べますが、食べやすくて糖尿病にも良く美味しいです。お弁当にも とてもいいですね。 ごちそうさま
dekotan1
糖尿病などに良いと言われているので、主人の健康のために道の駅で見つけると買うようにしています(^_-)-☆ 作っていただき、ありがとうございます♪
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