寿し酢で簡単★切り干し大根とワカメの梅干しサラダ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 切り干し大根
- 17g
- 乾燥ワカメ
- 3g
- 梅干し
- 1個
- 寿し酢
- 大1 1/2
- エクストラバージンオリーブオイル
- 大1
- しょう油
- 少し
- ゆず（あれば）
- 少し
作り方
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- 1
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- 切り干し大根と乾燥ワカメを水で戻し、水分をよくきる
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- 2
-
- 梅干しをたたき、寿し酢・オリーブオイル・しょう油と柚子の皮のすりおろしを合わせる
※柚子がない場合は省いてもOK
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- 3
- 1を2で和えたらできあがり
きっかけ
野菜が高くて困る昨今、家にある乾物を使ってサラダを作ってみました
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