オクラとあげの味噌汁　胡麻風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うすあげは短冊に切ります。オクラは軸を切り捨てて小口切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁とうすあげを入れて2分くらい中火で煮ます。水分を吸い柔らかくぽてっとしたらＯＫです。

3. 3

   オクラを加え一煮立ちさせ火を止め味噌を溶き入れます。醤油で味を調え、風味付けのごま油を数滴入れて混ぜると完成です。