鶏むね肉とゴーヤとキャベツの炒め物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。

2. 2

   熱しているうちに鶏むね肉は麺棒で表・裏を叩いてからそぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   ゴーヤは洗って半分に切って種を取り出してから細切りにして耐熱容器に入れて５００Ｗで約６分温めておく。キャベツはザク切りにしておく。

4. 4

   ①が熱したらむね肉、温めたゴーヤ、キャベツの順に火が通る迄、炒める。ぽん酢、ケチャップ、バジルを入れて約７分、炒める。

5. 5

   最後に塩・こしょう、一味唐辛子、味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♬