フライパン1つで!優しいお味の鶏むね肉の焼き鳥風 レシピ・作り方

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ハッピー7291
鶏むね肉1枚を使って
簡単にヘルシーな優しいお味の
串に刺さない焼き鳥風です

材料(2~3人分)

鶏むね肉
1枚(今回280g)
白ねぎ
1本
@酒・砂糖・醤油・本みりん
各大匙2強
@片栗粉と水(混ぜる)
各小匙1
小匙1

作り方

  1. 1
    鶏むね肉は、そぎ切りにして、食べやすい大きさに一口大に切り分ける、白ねぎは、3cm幅に切り分けます
  2. 2
    フライパンに油を入れ、白ねぎと鶏むね肉を入れて、強火で
    焼き色がつくまで、焼きます
  3. 3
    @を混ぜて、②に加え
    とろみがつくまで、
    混ぜながら、煮からめます
  4. 4
    火を止めて、フライパンの予熱を使い、からめ仕上げます(火が完全に通ったか確認します)

おいしくなるコツ

白ねぎと胸肉は、はじめに 焼き色をつけておき、たれでからめます

きっかけ

鶏むね肉を使った ヘルシーでお財布にも優しい レシピを考案♪ 白ねぎは、半端に余ったものを 使用しています

公開日:2016/07/31

関連情報

カテゴリ
焼き鳥昼食の献立(昼ごはん)簡単鶏肉料理300円前後の節約料理フライパン一つでできる

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