小松菜ともやしの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は1分程沸騰したお湯で湯がき、冷水にとり色止めし、2cm程に刻みます。もやしもサッと1分程湯がいて水気を切り粗熱を広げ冷まします。梅干しは種を抜いて包丁で叩いておきます。

2. 2

   ボールに1と★を入れて和えます。味が薄い時は麺つゆを追加してください。

3. 3

   器に2を盛り付け飾り胡麻をすると完成です。