白菜と手羽先のシンプルスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏手羽先 4本
- 白菜 2枚
- ★水 600ｃｃ
- ★酒 大2
- 鶏がらスープの素 小1程使用（なくてもOK）
- 塩 小1/2程
- コショウ 少々
作り方
- 1 白菜はざく切りにします。
-
2
鍋に★と白菜、鶏手羽先を入れて強火で煮たてます。アクが出たら掬い捨てます。
- 3 蓋を閉めて弱火にして10分加圧、自然冷却します。蓋が開いたら味見して鶏がらスープの素、塩コショウで味を調えると完成です。
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- 料理名
- 手羽先と白菜のスープ
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みえ仔2019/05/27 13:40
美味しくいただきました。ごちそうさまでした！
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