安い☆簡単☆ジャガイモのカレーきんぴら レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ジャガイモは太めの千切りにし、水にさらしてからざるにあげて水けをきります。
人参も同じ太さの千切りにします。
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2
カレー粉、醤油、みりんを混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンを温めて、バターを溶かし、ジャガイモと人参を炒めます。
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4
ジャガイモが少し透明感が出て来たら、②を加え、中火でしっかりまぜながら炒りつけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ジャガイモのカレーきんぴら
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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しゃりっとした食感とカレー風味の洋風きんぴらです。