お麩入り♬野菜スープ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえとしてお麩は水に浸して戻しておく。

2. 2

   かぼちゃは量ってから洗って乱切りにする。耐熱容器に入れて軽くラップをしてから５００Ｗで約１３分、温めておく。ウインナーは輪切りに、キャベツは洗ってからザク切りにしておく。

3. 3

   お鍋にサラダ油を入れて中火で熱しておく。熱したらウインナー、キャベツ、温めたかぼちゃの順に火が通る迄、炒めてから水を入れてよく混ぜる。お麩は水分をしぼってから入れてよく混ぜる。

4. 4

   ほんだし、コンソメ、バジル、オニオンを入れてよく混ぜる。フタをして煮立たせる。

5. 5

   最後にごま油で香り付けをして、味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めて食器に盛り付けてできあがり♬