クラブハウスのサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉をフライパンで皮から焼き、ひっくり返し、カリッと焼き塩を軽くふる⇒途中、鶏の脂はキッチンペーパーなどで拭き取る
2. 2 ベーコンも、①のフライパンで焼き、皮を上にした鶏肉とベーコンを、キッチンペーパーを敷いた皿の上で、10分ほど休ませておく
3. 3 キュウリは、薄切り・②の鶏肉はそぎ切りする
4. 4 フライパンに油を熱し、卵を割りいれ、白身に火が通ってきたら、黄身を菜箸でつぶし、フライ返しでひっくり返し、すぐに皿にとる
5. 5 パンを3枚トースターで焼き、3枚にバターを塗り、うち2枚には、バターの上にマスタードをフォークで塗る
6. 6 マスタードを塗った
   トーストの1枚には、鶏肉・ベーコン・スライスキュウリを並べ、マヨネーズを塗り、塩・胡椒する
7. 7 バターを塗ったトーストに、④の卵・輪切りトマト・レタスを順に上にのせてゆき、レタスの上にケチャップをかける
8. 8 ⑥の上に、⑦をのせ、3枚目のトーストをのせ、軽く押えて、パン切り包丁などで、半分に切る
9. 9 半分に切った、断面を上にむけ、ローストチキンの上に、お好みでマテルネコンポート(オレンジ)をのせます
10. 10 2個完成します、今回は、1個にだけ、お好みで、マテルネコンポートをかけます
11. 11 3枚１セットですので両手でつかんでいただいてください