捨てないでねっ☆新玉ねぎの葉っぱの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎの葉は、大きな葉はばらして、根元をよく洗います（土が入っていることがあります）。

2. 2

   太いところは斜め切りに、細いところはぶつ切りにします。
   ちくわは縦半分にして斜め切りに。

3. 3

   フライパンに油を入れ、ネギの白いところから、強火で炒めます。

4. 4

   油がなじんだら、青い部分とちくわを入れ、よく炒めます。

5. 5

   全体に香ばしく炒めて、水、オイスターソース、豆板醤をいれ、火を少し弱めてしっかりと絡め、仕上げに鍋肌に醤油を加えてひと混ぜしたら出来上がり。