漬け込みパン粉焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下ごしらえとして鶏むね肉を量ってから表・裏を麺棒でたたいてからそぎ切りにする。ボウルにマヨネーズ、フレンチドレッシング、ごまドレッシング、味の素をよく混ぜる。

   

2. 2 そぎ切りにした鶏むね肉を入れてよく混ぜて約１時間、漬け込んでおく。

   

3. 3 フライパンにサラダ油大さじ１を入れて中火で熱しておく。熱しているうちに②の半分をパン粉を軽くまぶしておく。
4. 4 フライパンが熱したら③の表を約１０分、裏を約８分、焼く。
5. 5 次にサラダ油大さじ１をフライパンにひいて中火で熱しておく。熱しているうちに残りの②にパン粉をまぶしておく。
6. 6 フライパンが熱したら⑤の表を約８分、裏を約７分、焼く。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪