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ちくわ入り♪カレー★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • サラダ油

    大さじ2

  • 缶詰 コーン

    150g

  • 人参

    2本

  • じゃがいも

    3個

  • 玉ねぎ

    2個

  • ちくわ

    3本

  • こくまろカレー

    4皿分

  • 2段熟カレー

    4皿分

  • 1150cc

  • イカリ 旨塩レモンドレッシング

    大さじ1

  • 味の素

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちくわ入り♪カレー★

ちくわのうまみが出ていつもと違った味わいです♪

作り方

  • 1

    お鍋にサラダ油を入れて中火で熱しておく。熱しているうちにコーンは量っておく。ちくわは輪切りにしておく。

  • 2

    人参は洗って根元と上を切ってから皮をむいて乱切りにして、じゃがいもは洗って皮をむいて乱切りにして、玉ねぎは皮をむいて細切りにして耐熱容器に入れて500Wレンジで約13分、温めておく

  • 3

    お鍋が熱したらコーン、温めた人参、じゃがいも、玉ねぎ、ちくわの順に火が通る迄炒める。水を入れてよく混ぜてフタをして中火で約20分、沸騰する迄煮込む。

  • 4

    煮込んでいる間にカレールウは封を開けずに手で8等分にしておく。

  • 5

    沸騰したらフタをとってあくを取る。カレールウをおたまに1個のせて8分目位迄入れておたまを回しながら溶かす。これをルウがなくなる迄繰り返す。

  • 6

    最後のルウを溶かしたら旨塩レモンドレッシング、味の素を入れて約5分、混ぜる。火を止めて食器に盛り付けてできあがり♪

きっかけ

ちくわを使ったカレーを作りたかったからです★

おいしくなるコツ

具材をしっかり炒めてくださいね♪

レシピID: 1820014310

公開日:2015.08.12

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関連情報

料理名
カレー★
料理用途
普段の料理

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