カレー風味のカラフルレタス玄米チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス
- 1.5～2枚
- あたたかい玄米ご飯
- 350ｇ程
- 豚挽き肉
- 50ｇ
- 玉葱
- 50ｇ（1/4個）
- 人参
- 50ｇ（1/4本）
- ズッキーニ
- 50ｇ（1/4本）
- ★カレー粉
- 大1
- ★醤油
- 大1
- ★鶏がらスープの素
- 小1/2程
- 油（べにばな油）
- 大1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- ズッキーニと玉葱、人参は粗くみじん切りにします。
-
- 2
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- フライパンに油を敷いて1と豚ひき肉を入れて中～強火で2分程炒めます。
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- 3
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- ひき肉に火が通ったら温かいご飯と★を入れ軽く炒め合わせ塩コショウで味を調えます。
-
- 4
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- レタスを一口大に手でちぎって10秒程炒め合わせると出来上がりです。
おいしくなるコツ
レタスは加熱しすぎないようにします。
きっかけ
野菜たっぷりのチャーハンを考えました。
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