人参＆かき揚げ天＆厚揚げの煮物★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 お鍋に水を入れて、ほんだし、醤油、砂糖、酢、塩、一味唐辛子、味の素とよく混ぜる。フタをして中火で沸かす。
- 2 沸かしているうちに人参は洗って上の部分と根元を切ってから皮をむいて乱切りにしてから耐熱容器に入れて５００Ｗレンジで約５分、温めておく。
- 3 次に厚揚げはラップで包んで５００Ｗレンジで約１分、温めて油抜きをしたら、食べやすい大きさに切っておき、かきあげ天は量っておく。
- 4 ①が沸いたら厚揚げ、かきあげ天をまんべんなく入れる。次に温めた人参をまんべんなく入れて時々混ぜながらフタをして約１５分、煮込む。
- 5 火を止めて食器に盛り付けてできあがり♪
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