材料（４人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- ささみ
- ３００ｇ
- 絹豆腐
- １００ｇ
- 卵
- １個
- 食パンの耳
- １枚分
- 牛乳
- 大さじ２
- 丸鶏がらスープ
- 小さじ１
- 粉チーズ
- 小さじ１
- しょうが（チューブタイプ）
- 小さじ１/２
- 味の素
- 少々
- ケチャップ
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
-
- 2
- 熱しているうちにささみは量ってからみじん切りにしてボウルに入れて、絹豆腐を量ってキッチンペーパーで包んでから耐熱容器に入れて５００Ｗレンジで約１分、水気をとってからボウルに入れる。
-
- 3
- 次に別のボウルに卵を溶いてから溶き卵、食パンの耳はみじん切りにして、牛乳、丸鶏がら、粉チーズ、しょうが、味の素を入れてよく混ぜておく。
-
- 4
- ③を４等分にして空気を抜きながら厚さ約１ｃｍの楕円形を４個作る。
-
- 5
- フライパンが熱したら④を入れて中火で約１０分焼く。裏返して約１０分焼く。火を止めてお皿に盛り付けてケチャップをかけてできあがり♪
おいしくなるコツ
③をしっかり混ぜてくださいね♪
きっかけ
ささみでハンバーグを作りたかったからです★
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