雛まつりは白だしで手まり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 輪切りにした人参、さやから出した、うすいえんどうを、ヤマサ昆布つゆ白だし少量を加えた、水で、色よく茹でます

   

2. 2 にんじんは、女の子の節句らしく、花の型で抜きとります

   

3. 3 卵に、ヤマサ昆布つゆ白だしを加えます

   

4. 4 いり卵を作ります

   

5. 5 炊き立てご飯に、ヤマ昆布つゆ白だしを少量加え、混ぜます(お好みですしめしを作っても♪)

   

6. 6 今回は、俵型のおにぎり型(取数3個)に、⑤を詰め、⑤が均一になるようにしました

   

7. 7 「のりカップ入り手まりご飯」は、⑥を1個ラップ中央に、入れて、ラップをねじり、丸くにぎります

   

8. 8 のりカップに⑦を入れ、②の人参をのせ、ご飯部分に、天かすを貼りつける

   

9. 9 「卵とうすいえんどうの手まりずし風」は、ラップ中央に、卵、うすいえんどうをのせ、ご飯をその上にのせ、⑦の要領でにぎります
10. 10 「アボカド＆サーモンいくら手まりずし」適当な大きに、切ったアボカド、サーモンをラップにのせ、ご飯をのせ、⑦の要領でにぎる
11. 11 「ホタテ＆いくら」「サーモン＆いくら」も、同様に作ります、皿に、彩り良く並べ、いくらを手まり寿司、皿にトッピングする