レンコンと豚肉の柚子コショウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥き、厚さ３ｍｍほどにスライスし、サッと水にさらします。
   今回は輪切りにしてますが、大きいようでしたら、半月切りにしてください。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさにカットします。
   水菜はキレイに洗って、３～４等分にざく切りにします。

3. 3

   フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら水気をきったレンコンを加えて３分ほど炒めます。

4. 4

   ☆を混ぜ合わせます。
   火が通ってきたら、☆を加えてサッと炒めます。

5. 5

   タレが馴染んだら、水菜を加えてサッと混ぜ合わせます。
   塩・ブラックペッパーをふり、味を調えたら完成です。