高野豆腐からあげの豆板醤味噌マヨあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻し（１分程で戻ります）、しっかり水切りし一口大にちぎります。その後混ぜ合わせた★を揉んで浸み込ませます。片栗粉と薄力粉をまぶします（袋を使うと便利です）。

2. 2

   180度の油できつね色になるまで3～4分揚げます。油切はしっかりします。

3. 3

   ボールに☆を入れてよく混ぜ、2が熱いうちに入れて和えると出来上がりです。