かぼちゃのお好み焼き★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ（種とわたを除いて） ２００ｇ
- 薄力粉 ８０ｇ
- 卵 １個
- 水 １２０ｃｃ
- ほんだし 小さじ１
- 味の素 少々
- サラダ油 大さじ１
- とんかつソース お好みで
- かつおぶし お好みで
作り方
- 1 かぼちゃを種とわたを除いて量る。洗って根元を上の部分を切ってから一口サイズの細切りにして耐熱容器に入れる。５００Ｗレンジで約５分、温める。
- 2 温めているうちに薄力粉を量ってボウルに入れて、卵、水、ほんだし、味の素とよく混ぜておく。
- 3 次にフライパンにサラダ油を入れて中火で熱しておく。
- 4 温めたかぼちゃを②に入れて軽く潰しながらよく混ぜる。
- 5 フライパンが熱したら④を流し込む。約１０分、焼いたらフライ返しで４等分にしてからひっくり返して約８分、焼く。
- 6 火を止めてお皿に盛り付ける。お好みでとんかつソース、かつおぶしをかけてできあがり♪
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
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