材料（2人分）
- 豚肉細切れ
- 約200g
- 梨
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 生姜
- 約30g
- 小麦粉
- 少々
- 酒
- 大4
- しょう油
- 大2
- みりん
- 大1
作り方
-
- 1
-
- 豚肉に小麦粉をふる
-
- 2
-
- 酒・しょう油・みりんをあわせ、しょうがのすりおろしを加える
-
- 3
-
- 梨は薄切りにする。
玉ねぎはざく切りにする。
-
- 4
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、1を炒める
-
- 5
-
- 肉に焼き色がついたら梨と玉ねぎを加える
-
- 6
-
- 肉に火が通ったら2を加える
-
- 7
- とろみがついてきたらできあがり
きっかけ
テレビで見かけた梨を使った生姜焼き。
さわやかな甘みが加わりそうだなぁと作ってみました
梨の甘さのおかげか、さっぱり出来上がりました