材料（２～人分）
- ゴーヤー
- １本
- コンソメキューブ
- １個
- シーチキン（大）油漬け
- １個
- にんにく
- １かけ
- 黒コショウ
- 少々
- 味噌
- 小さじ１くらい
- みりん
- 大匙１
- かつお節
- １パック
作り方
-
- 1
- ゴーヤーはワタを取り
食べやすい大きさに切る
にんにくはみじん切り
にしてフライパンへ
-
- 2
- フライパンにシーチキンの油を入れて点火
弱火で炒め香りが出てきたらゴーヤーを入れ
炒める
（中火）
-
- 3
- シーチキンを入れ
ざっと炒めて
調味料を入れる
-
- 4
- 器に盛りかつお節を
かける
おいしくなるコツ
塩加減が薄い時は、醤油やマヨを後がけ
（これも美味しい）して加減すると良いです
きっかけ
ゴーヤーのバリエーションに
関連情報
- カテゴリ
-
ゴーヤ
- 料理名
-
ゴーヤーのシーチキン炒め
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