きゅうりスープ★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 きゅうりは洗って上の部分と根元を切ってから皮を５ミリ間隔でしましまに皮をむいて塩小さじ２をまんべんなくかけてまな板の上で転がしながら塩をなじませる。塩がなじむ迄しばらく待つ。
- 2 塩がなじんだら水洗いをして輪切りにする。ミキサーに輪切りにしたきゅうりと水を入れて約１分、形がなくなる迄ミキサーにかける。
- 3 お鍋を中火にして②を入れる。丸鶏がら、ごま、かつおぶし、ごま油を入れてよく混ぜながら約２～３分、煮込む。最後に一味唐辛子、味の素で味を調える。
- 4 火を止めて食器に盛り付けてできあがり♪
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- スープ★
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めぐゾー2017/08/26 21:46
キュウリを沢山、頂いたので作ってみましたぁ～♪(*´∀｀)温かいのも冷たいのも、どっちも美味しかったぁ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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