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つるむらさきとエノキ、わかめの味噌汁 レシピ・作り方
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ねあっっ
独特の味わいと食感が楽しめます。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
つるむらさき
50g
エノキ
1/4株
乾燥わかめ
大1
だし汁
400cc
合わせ味噌
大1.5
作り方
1
つるむらさきは1cm程にに刻みます。エノキは石づきを切り捨てて3等分します。わかめはサッと水洗いします。
2
鍋にだし汁を煮立てて沸騰したところに1を入れます。1~2分煮たら火を止めます。
3
味噌を溶き入れると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
つるむらさきを小さ目に刻みサッと煮ます。
きっかけ
つるむらさきと味噌の風味が合うから
公開日:2014/08/11
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
えのき
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
つくったよレポート(
1
件)
2020/08/30 12:49
美味しくできました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
旬のツルムラサキ、栄養たっぷりで美味しいですよね~。お試し下さり嬉しいです☆レポありがとうございますm(__)m
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