アサリとベビーホタテのオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリの砂抜きをする。
   
   500ccの水に対して大さじ3の塩水に1時間ほど付けておけばOKです。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、茹で塩を溶かした後パスタをゆでる。

3. 3

   さやいんげんは筋を取り、プチトマトは半分に切る。
   
   ニンニクはみじん切りにする。

4. 4

   大き目のフライパンにオリーブオイルとニンニクを熱して、アサリを入れて蓋が開くのを待つ。

5. 5

   3のフライパンにさやいんげん、ベビーホタテ、トマトを加えて、さっと火を通す。
   塩コショウで味を調える。

6. 6

   4のフライパンに茹であがったパスタを加え、ササッと合えたら皿に盛り出来上がり。