簡単に！すきやき麩とあまった野菜の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すきやき麩は水で戻して、軽く絞り、半分にカットします。

2. 2

   白菜は細切り、シメジは石づきを切り取り、水菜は２～３ｃｍにざく切りにします。

3. 3

   鍋にだし汁と白菜を入れ火にかけ、沸騰したら３分ほど煮ます。
   シメジを加え、さらに２分ほど煮ます。

4. 4

   ☆を加え、すきやき麩も入れ煮ます。

5. 5

   すきやき麩に味がしみてきたら、水菜を加え、溶き卵をまわし入れます。

6. 6

   卵がお好みのカタさになったら火を止め、器に盛り付けたら完成です。