鰤のソテー玉ねぎソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鰤は塩をふり２０分くらい置く
-
2
鍋に湯を沸かし
火を止め１の鰤を入れ
２０秒ほど置き上げる
水気を拭き、塩、コショウをひとふりして粉をまぶす -
3
フライパンに油少々をひき、鰤を焼く
両面焼けたら取り出し
フライパンを綺麗に拭き
野菜、調味料を入れて沸かす - 4 鰤を戻して全体に馴染ませる
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 鰤のソテー（玉ねぎソース）
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