アサリとレタスのパスタ レシピ・作り方

アサリとレタスのパスタ
ねあっっ
ねあっっ
レタス入りで軽い感じです。

材料(1~2人分)

  • スパゲッティー 100g
  • アサリ 200g
  • レタス 2枚
  • パスタの茹で汁 大2~3
  • ★にんにく 1片
  • ★オリーブ油 大1
  • ★酒 大3
  • 少々
  • 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1 アサリは砂抜きし、殻をこすり合わせ汚れを落とします。にんにくはスライスします。レタスは大雑把に手でちぎります。スパゲッティーは硬めに茹でます。
  2. 2 フライパンにアサリと★を入れ蓋をし蒸し焼きにします。
  3. 3 アサリの口が開いたら、スパゲッティーと少しの茹で汁を入れアサリエキスを吸わせます。
  4. 4 レタスを加え火を止め、塩コショウで味を調えると出来上がりです。

きっかけ

おおぶりのアサリが手に入ったので。

おいしくなるコツ

レタスを入れたら加熱はしません。

  • レシピID:1820008959
  • 公開日:2013/09/14
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カテゴリ
マカロニ・ペンネあさり
料理名
あさりのペンネ
ねあっっ
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