我が家のゴーヤサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはワタとタネを取り除き、スライスしたら冷水に30分〜1時間つけます。

2. 2

   ゴーヤの水を切り塩を全体に振りかけさらに30分ほどしたら水で洗い流します。
   苦味が好きな人は短めで。

3. 3

   ゴーヤはそのままでも食べれますが、炒めて火を通します。

4. 4

   タマゴはゆでタマゴにするか炒り卵にしてから冷やします。

5. 5

   タマネギもスライスして水につけておきます。

6. 6

   冷ましたゴーヤ、水切りしたタマネギ，タマゴ、ツナ缶、マヨネーズを和え、塩、コショウで味を整え完成です。