麻婆茄子ナポリタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は1.5ｃｍ程のサイコロ状に切り、水に10分ほど浸けてあく抜きし、水切りをしておきます。玉ねぎはみじん切りにします。スパゲッツティーは少し硬めに茹でます（硬さはお好みで）。
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2
フライパンに油を敷いて、豆板醤、茄子、玉ねぎ、ひき肉を入れて中火程度で炒めます。
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3
茄子がしんなりしたら★を入れ1～2分炒め合わせます。
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4
3にスパゲッティーを加え1～2分炒め合わせ醤油で味を決めると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- スパゲッティー
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