人参そば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参は千切りにします。
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2
蕎麦はお好みの硬さに茹で、氷水に取り、水切りして皿に盛ります。
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3
ボールに★をいれ、ざっとかき混ぜたあとに1の人参を入れ絡めます。
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4
フライパンに多めの油を敷いて3を食べやすい大きさに落し、両面、弱～中火で10分ほどじっくり揚げ焼きにします。
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5
2に3の人参を乗せ、山葵をお好みの量を溶いた麺つゆをまわしかけ頂きます。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- 冷やし蕎麦
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