大根とザーサイの和え物 レシピ・作り方

作り方

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   大根は薄切りにし、塩をまぶして10分程置きます。ザーサイは千切りにします（今回は千切りにして炒めた物を使用しました。作り方は上記IDの通りです。）。

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   大根の水気を絞り味見をします。塩気がきつい場合は水に通してください。

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   2とザーサイ、ごま油を和えます。

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   器に盛り付け、飾り胡麻を振ると出来上がりです。