揚げないエビフライ 油は中からじんわり系 レシピ・作り方
材料（2人分）
- フラワーえび 1パック（10～15尾）
- ★マヨネーズ 大1
- ★べにばな油 大1
- ★薄力粉 大2
- パン粉（細引き） 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
えびは殻をむき、背わたを爪楊枝で除去し、まっすぐに整えます（曲がっていないほうに反らし、ポキットなったらＯＫです）。塩コショウをしておきます。
-
2
ボールに★をいれ、混ぜ合わせえびに絡めます。スプーンで擦り付ける感じです。
-
3
パン粉をまぶします。手でぐっと固める感じです。
-
4
トースターで10分ほど途中1回返して焼きます。焦げ防止機能がついていないトースターはアルミホイルなどで焼き目を調節してください。
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