豆乳飲料入りパン生地（ホームベーカリー） レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 強力粉 ２５０ｇ
- ドライイースト ４ｇ
- 砂糖 ３５ｇ
- 塩 ３ｇ
- 卵黄 １個
- 水 ９０～１００ｇ
- オリーブオイル ２０ｇ
- 豆乳飲料（カラダＮＥＸＴ） ８０ミリ
作り方
- 1 材料をセットしてミックスコールが鳴るまで捏ねてスイッチを切る
-
2
バターとオイルを入れ、もう一度初めからスタート
１次発酵までする -
3
２次発酵の前に生地を出して、丸め直して戻す
（羽は取る） -
4
表面に霧吹きをして
濡れ布巾、ラップをする -
5
焼きが始まる前に
布巾、ラップを外して
霧吹きをする -
6
そのままＨＢにおまかせ
焼けやすいので、２分くらい早めに出すと良いです -
7
＊水分量は目安です
ご自分で調節して下さい
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出来たては格別～出来れば当日中に食べきって