新じゃがの甘辛煮 レシピ・作り方

新じゃがの甘辛煮
  • 約30分
  • 300円前後
VIW
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甘辛でテリが出るようにしてみました。蜂蜜のコクがでておいしかったです♪

材料(2人分)

  • 新じゃが 中3個
  • しょう油 大2
  • ハチミツ 大1
  • みりん 大1
  • 大1/2
  • 鷹の爪 1本
  • 適宜

作り方

  1. 1 新じゃがは2~3等分してレンジで約3分チンする
  2. 2 ハチミツとみりんと酢をあわせる
  3. 3 鍋に油を熱し、1を焦げ目がつくように焼く
  4. 4 3に2を入れ、ふたをして煮込む
  5. 5 水分がなくなるまで煮込んだら、輪切りにした鷹の爪を全体に混ぜてできあがり

きっかけ

新じゃがを煮込むのに、ちょっと味付けを濃くしてみました

おいしくなるコツ

鷹の爪は種をしっかり取り除いてください。 種が残っていると辛みが強くなります

  • レシピID:1820007747
  • 公開日:2013/04/19
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カテゴリ
新じゃが
料理名
新じゃがの甘辛煮
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つくったよレポート(1件)

  • Tea-tree
    Tea-tree
    2013/12/06 12:31
    新じゃがの甘辛煮
    写真だとタレがあんまりからんでるように見えない(??)んですが、しっかりからんでいて、おいしかったです!!好きな味~♪ごちそうさまでした☆

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