豚ヒレ肉のピカタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ヒレ肉 （一切れ１㎝くらいに切る） １２切れ
- 塩、コショウ 少々
- 薄力粉 大匙山盛り２～３
- 玉子 Ｓ ２個
- ドライバジル 小さじ１
作り方
- 1 切った肉を少し叩き、塩コショウをする
- 2 薄力粉を両面にしっかり付ける
- 3 玉子を溶き、バジル、塩（分量外）を入れ混ぜる
- 4 フライパンを火にかけて、バターを入れる
-
5
肉に玉子をからめ、フライパンに入れて焼く
（弱めの中火くらい） - 6 ケチャップやマヨネーズを付けてどうぞ～
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- その他の豚肉
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